飯后一杯茶,促消化還是消化不良?能降血脂減肥?這樣喝茶才養生

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 小云 ·  2018-09-06 12:26:18  來源:養生堂
核心提示:茶是世界三大飲料之一。它起源于中國,盛行世界。 在不少人看來,喝茶是集「消食、減脂、降壓、抗癌」為一身的完美養生方式。 但我們對茶保健的認識正確嗎?哪種茶更好?喝茶又有什么講究嗎? 飯后一杯茶,可以促消化?

  茶是世界三大飲料之一。它起源于中國,盛行世界。

  在不少人看來,喝茶是集「消食、減脂、降壓、抗癌」為一身的完美養生方式。

  但我們對茶保健的認識正確嗎?哪種茶更好?喝茶又有什么講究嗎?

  飯后一杯茶,可以促消化?并不會。

  對于大多數人來說,飯后喝茶,基本不會影響食物的消化吸收。

  一方面,只要消化功能正常,幾口茶的量不會「沖淡稀釋」胃液。

  如果純從生化角度考慮,大概需要近 2 升的水才會讓胃液有變化。

  另一方面,盡管茶葉中含有茶多酚、鞣酸、咖啡因等成分,但喝上幾口茶,還不至于造成消化不良,當然,也不會有太多「促進消化」的作用。

  如果有飯后喝茶的習慣,而且不覺得胃脹反酸等不舒服,那不用太糾結這個問題。

  喝茶能降血脂,幫助減肥?

  這個說法很有群眾基礎。

  可是喝茶能否減肥,取決于它能否幫你減少熱量攝入,或者增加熱量消耗。

  如果你本來愛喝含糖飲料,比如果汁、甜咖啡、奶茶,換成喝茶(不是超市里賣的有甜味的茶),就會減少糖和熱量的攝入,自然就有助于減肥。

  如果你本來就只喝水,那么換成喝茶就不能減少熱量攝入,也就無助于減肥。

  至于傳說中茶能夠抑制脂肪吸收或者燃燒脂肪等等,基本上只是美好的幻想,并沒有科學證據支持。

  胡吃海喝還不運動,妄想單單靠喝茶減肥,并不靠譜。

  茶里的物質,能保健養生嗎?

  茶中的「活性物質」不少,比如茶多酚、茶皂素、茶氨酸,而且在細胞實驗和動物實驗中,也展示出了種種健康功效。

  但要知道,科學結論不是隨便做幾個簡單的實驗就可以得出的。細胞實驗和動物實驗中顯示「有效」,只能為我們指引下一步研究的方向。在獲得明確可靠的人體試驗證據之前,不能說就具有這些功效。

  不過,雖然「茶能不能養生保健」還沒有定論,但這并不妨礙它是一種健康的飲料。畢竟,茶幾乎無糖無熱量,香氣風味也好。

  喜歡喝茶的人,繼續喝就好。

  喝什么茶更好?

  中國各地,大概有幾百種不同的茶,人們也喜歡賦予不同的茶不同的功效。

  但其實,所有的茶都來自于是茶樹的葉子加工出來的。不同的茶樹品種、不同的種植條件、不同的采摘時間、不同的加工工藝,造就了形形色色的茶。就像不同的面食,雖然千姿百態,但都是用面粉制作的。

  茶行業按照加工過程中氧化程度的不同,把茶分為六大類:綠茶烏龍茶、黃茶、白茶紅茶黑茶。花茶則多是綠茶紅茶再加工得到的。

  從生物化學的角度來看,不同的茶其實差別并不大。經過沖泡,浸取到水中的核心成分,都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等,只是成分的多寡不同,造成了風味的不同。

  具體選擇的時候,只需要考慮兩件事:一是你覺得好喝,二是你買得起。

  其他各種「大師」「行家」的推薦和評論,尤其是廣告標榜的富含的有益成分,看看就好,并沒有太大的實際意義。

  強調兩點,總結一下

  最后再強調兩點:

  一、為了避免茶葉中的鞣酸等成分和藥物發生反應,影響藥效。保險起見,不要用茶水送服藥物。

  二、茶中的草酸能夠與鐵結合,從而影響鐵的吸收。

  本身就有缺鐵性貧血的朋友,最好就先別喝茶了,更不要茶和補鐵劑一起喝,避免影響補鐵效果。

  沒有貧血的朋友,倒不用太過擔心。

  俗人多泛酒,誰解助茶香。茶的確是健康的飲料。

  脂肪、糖和熱量都少得可以忽略,比含糖飲料好太多太多。

  多喝點水,本身是個好的生活習慣,但不奢求茶葉中的特殊成分能帶來好處。

  喜歡喝茶的朋友,可以繼續保持習慣。不喜歡喝茶的朋友,也沒必要逼著自己去喝茶養生。

本文來源養生堂,轉載請注明來源!(圖片來源互聯網,版權歸原作者所有)
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